GINESTRA ( di Lorenzo Zolfo) – Il 15 giugno il piccolo centro arbereshe, di poco più di 700 abitanti, sarà all’attenzione internazionale. La Prof. Judy Raggi-Moore (Emory Universita, Dipartimento di Studi Italiani) e 40 studenti della Emory Universita (Atlanta, Georgia, Stati Uniti) nell’ambito del progetto interdisciplinare “Italian and Medical Humanities” giungeranno a Ginestra  per conoscere la storia Arbëreshë e le tradizioni mediche della regione. Il Programma di studi italiano offrirà agli studenti un’immersione autentica, unica e molto intensa nella cultura italiana, la letteratura, l’arte, la storia, la religione e attualità. Ideatrice di questa visita a Ginestra, la prof.ssa Cassandra Quave, docente di Etnobotanica presso l’Emory Universita, centro per lo studio della salute umana. La prof.ssa Quave è già stata più volte a Ginestra dove alcuni anni fa ha pubblicato e presentato un libro dal titolo: “Medicina popolare del Vulture” che fornisce informazioni, dopo anni di studio effettuato nel centro arbereshe sui meccanismi della trasmissione della conoscenza tradizionale tra generazioni, riguardanti la ricerca etnobotanica e quella etnomedica di quest’area del sud Italia unica per la presenza di due culture: quella italiana e quella etnica albanese (Arbereshe). La prof.ssa Quave, in questi giorni si trova nel centro arbereshe per ultimare il programma, avvicinata, in un accento italiano abbastanza preciso (ha sposato un cittadino di Ginestra) ha spiegato i dettagli di questo progetto: “ Questo programma insegna agli studenti ad esplorare i vari percorsi di comunicazione con gli “altri” in ultima analisi, dando loro un ben migliore senso di sé. Questo programma offre uno studio interdisciplinare dell’Italia attraverso i secoli, incorporando le prospettive di studi interdisciplinari culturali italiani, e Medical Humanities, con la partecipazione straordinaria di docenti della Scuola Emory Etico, Facoltà di Medicina e Centro per il Controllo delle Malattie. Ginestra è un comune di origine Arbëreshë fondato nella seconda metà del XV secolo, paese ancora oggi tipicamente rurale, per anni la sua attività prevalente è stata quella agro-pastorale. Gli studenti in visita e i docenti saranno ospiti dell’amministrazione comunale,dello Sportello Linguistico e della Pro-Loco. Gli studenti inizieranno la giornata con una visita ad un vigneto di famiglia locale e l’Orto Etnobotanico di Ginestra, dove potranno conoscere i cibi locali selvatici (liakra), piante medicinali, e le piante alimentari coltivate. Dopo la lezione sulle piante locali, gli studenti saranno informati sulla storia Arbëreshë e vedere diverse esposizioni di cibi tradizionali di Ginestra nel Borgo dei Sapori. Ciò includerà dimostrazioni nella Bottega del Grano, Bottega dei Pastori, Bottega dell’Olio e delle Erbe, e Bottega del Vino. Il borgo dei sapori è un museo all’interno del nucleo storico del comune costituito da una rete di edifici che ospitano le diverse fasi della gastronomia locale e della trasformazione agroalimentare. L’idea è quella di riproporre, nel quadro di un paesaggio rurale e silenzioso, custode di uno stile di vita tradizionale, la ricerca dei sapore tipici che si basano sulla unicità dei prodotti della terra di Ginestra unitamente alla storia gastronomica del centro.